Kambing dikaitkan dengan bau yang busuk...kalau tak mandi busuk macam kambing. Itu adalah satu kenyataan berasas atau tidak...entahlah.. tapi kambing dan susu kambing adalah makanan kegemaran Rasulullah S.W.T dan para anbiya'.
Susu kambing banyak khasiat berbanding susu lembu...antaranya ialah:
1. Sangat baik untuk ibu-ibu mengandung kerana mengandungi protein, kalsium dan vitamin A
2. Boleh mencegah penyakit jantung
3. Boleh mengelakkan terkena osteoporosis
4. Meningkatkan daya ingatan
5. Mencantikkan kulit kerana mengandungi citamin c yang tidak teroksida
6. Menguatkan antibodi seseorang
Dan yang pastinya daging kambing memang sedap dimakan (lamb chop)
Namun, ada yang berpendapat orang yang mengidap darah tinggi tidak boleh makan daging kambing. Bahaya dan boleh membawa maut. Sebenarnya bukan daging kambing yang merbahaya tetapi cara memasaknya. Terutamayan apabila dimasak dengan santan pekat yang berkolestrol tinggi, masuk pula kerisik..yang asalnya daripada kelapa (kolestrol tinggi juga)...jadi memang merbahaya untuk dimakan..bukan dagingnya tapi bahan-bahan yang digunakan untuk memasak daging kambing.. jadi masaklah dengan cara memanggang atau sup. Lebih mudah dan lebih selamat. InsyaAllah.
No comments:
Post a Comment